Si vous avez passé la journée à table

Si vous avez passé la journée à table

  • Conseil européen : alors que les négociations sur le plan de relance ont repris à 18h, Macron affirme qu'un "esprit de compromis est là" tandis que Merkel parle "d'espoir" après 3 jours de "discussions incroyablement difficiles"
  • Bruno Le Maire (Min. Economie) confirme que 80% des Français ne paieront plus la taxe d'habitation dès cette année tandis que pour les 20% restants, elle devrait baisser progressivement avant d'être supprimée complètement en 2023
  • Selon les calculs de l'Institut Molinari, la France a connu le 19 juillet (hier), son "jour de libération fiscale" (= le jour de l'année où le salarié moyen cesse de travailler pour couvrir la dépense publique). Ce jour tombe le 4 juillet en Allemagne et le 14 juin en moyenne dans l'UE

Les négociations en cours à Bruxelles sont les plus longues pour un Conseil européen depuis le sommet de Nice en 2000 (4 jours et 4 nuits) lorsque les chefs d'Etats européens avaient fini par s'entendre sur la modification des traités permettant l'élargissement de l'UE à l'est

Coronactu : inquiétude et espoir

Olivier Véran se dit "inquiet" de la "dynamique de circulation du virus" alors que Santé Publique France annonce que le taux de reproduction du virus est remonté à 1,2 (une personne infectée contamine 1,2 personnes) vs 0,8 début mai. Not cool… mais : un nouveau traitement testé au UK a permis de réduire de 80% les risques de formes graves du Covid et les essais des 2 vaccins les plus avancés (un au UK, l’autre en Chine) ont produit une "forte réponse immunitaire" (= résistance au virus) chez les patients volontaires. Better.

Selon le cabinet Nielsen, les ventes de masques ont généré 175M€ de chiffres d’affaires dans la grande distribution depuis début mai. Ah, enfin un motif de satisfaction !

De quoi "frugal" est-il le nom ?

Nous vous le rappelions vendredi, les pays frugaux qui -- Hollande en tête -- se sont opposés tout le week-end à des transferts européens en faveur de l’Espagne ou de l’Italie, sont loin d’être des modèles de vertu budgétaire. Mais ça va plus loin que ça, aujourd’hui l’ONG Tax Justice Network publie les chiffres des recettes fiscales dont les Pays-Bas -- paradis fiscal pour sièges sociaux -- privent leurs voisins de l’UE

Et ça donne ça : France : 2,7Mds€/an, Allemagne : 1,5Md€/an, Italie : 1,5Md€/an, Espagne : 1Md€/an. Contribution nette des Pays Bas au budget de l’Union Européenne : 2,4Mds€/an. 4,3Mds€ de profit, nice.

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Nos recettes de l’été

Nos recettes de l’été

Oublions un peu le virus qui rode, l’Europe qui Bruxelles (= n’arrive pas à grand chose) et la rentrée qui fait un peu flipper… pour nous consacrer à l’immédiat et à l’essentiel : nos menus de cet été. On ne sait pas de quoi les vôtres seront faits, mais à notre table, vous pouvez compter sur ça :

Le meilleur melon du monde… on a découvert cette recette l’année dernière chez des copains, on vous en a bien entendu parlé immédiatement. C’est simplissime mais extraordinaire. Cette année encore.

Notre nouveau classique : la tatin fenouil & oignons. On l’a découvert pendant le confinement, on vous en a bien entendu parlé immédiatement (bis / on ne vous cache jamais rien). Beaucoup d’entre vous l’ont adopté… on n’y revient pas, c’est sublime (= magnifique et délicieux).

Le truc que vous allez balayer d’un revers de la main : la salade grecque. On vous entend déjà : "tu rigoles TTSO ce truc insipide de paillote feignante ?""ahahah enfants que vous êtes", répondons-nous : nous parlons de "The Ultimate Greek Salad" telle que décrite par Nigella Lawson dans Forever Summer. On vous met la recette là (originale en anglais et traduction par nous) mais sachez que le secret tient 1) à l’exclusion des concombres et, surtout : 2) à la sauce : des oignons rouges coupés fins + origan + un bon tour de moulin à poivre, que vous mettez à tremper deux heures au moins dans un mélange huile d’olive + un trait vinaigre recouvert de cellophane et placé au fridge. Les oignons se ramollissent et perdent leur agressivité, l’huile devient violette… cette sauce va non seulement vous faire la meilleure salade grecque ever, elle va devenir une rivale du chimichurri pour tout ce que vous collez sur votre bbq/plancha.

Et pour le dessert ? Merci Europe 1, samedi où nous avons entendu cette recette de tian pêche-abricot : on coupe les fruits en quartier, on les serre bien dans un plat, on les badigeonne de miel et d’huile d’olive et on les colle 20 min au four à 200° en n’oubliant d’ajouter une branche de romarin 5 à 10 min avant la fin de la cuisson. Ça a l’air nice, non ?

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L’amour à la plage : In-dis-pen-sable !

Quoi donc ? Mais la méthode pour reconnaître le bon amant publiée par The Sun (immense journal scientifique !) qui a fait le tour des signes dont des études ont prouvé qu'ils indiquaient une compétence (ou incompétence) sexuelle. On vous laisse les découvrir, mais on en retient deux : 1) selon les graphologues un "y" écrit avec une longue queue et une boucle large dénote une grand appétit sexuel et de la créativité au lit… avant d'aller plus loin, faites-lui écrire "enjoy".

2) Se ronger les ongles : cette habitude révèlerait une propension à "repousser les limites et à tutoyer les extrêmes"… des mains aventureuses ne sont pas nécessairement belles à regarder. Cet été, make no mistake !

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